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    我校組織召開食品安全專題會議
    發(fā)布時(shí)間:2024-10-25 09:02   作者:后勤管理處

     

    根據(jù)《關(guān)于校園食品安全工作的提醒函》文件精神,10月21日上午,我校組織召開食品安全專題工作會議,副校長王傳喜出席會議并講話,后勤管理處、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參加會議。

    王傳喜首先傳達(dá)了上級文件精神,并要求與會人員對社會上的校園食品安全事件引以為戒,堅(jiān)決杜絕校園食品安全問題。王傳喜要求后勤部門進(jìn)一步建立健全校園食品安全預(yù)防管理制度和長效監(jiān)管機(jī)制,確保師生用餐安全。

    王傳喜向食堂負(fù)責(zé)人重申了食品留樣的重要性,針對學(xué)校食堂進(jìn)貨渠道和鮮肉、凍品、蔬菜采購進(jìn)貨驗(yàn)貨方式,王傳喜強(qiáng)調(diào),食材驗(yàn)收全過程要由倉管和當(dāng)班廚師在監(jiān)控下完成,鮮豬肉和雞肉等食材要有當(dāng)天“兩證兩章”等有效憑證。 

    會后,后勤管理處組織學(xué)校食堂全體工作人員集中學(xué)習(xí)傳達(dá)了食品安全專題會議精神,并對學(xué)校食堂進(jìn)行了全面深入檢查。

    會議現(xiàn)場
    會議現(xiàn)場
    傳達(dá)會議精神

    傳達(dá)會議精神

    檢查食堂食品安全
    檢查食堂食品安全

     

     
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